Rød sommer Petnat fra La Sorga

La Sorga holder til i Languedoc vest for Montpellier og har lavet vin siden 2008. Han jobber som negociant, altså køber han druer af lokale økologisk dyrkere der han selv er deltagene i selektering af druemateriale.

Fermenteringen sker uden ydre indblanding, og vinene tappes på flaske uden filtrering eller so2.