Chr Tschida Non Trad Red

Rødvin

Christian Tschida Non Tradition Red

Tørr og elegant Cabernet franc fra økologisk dyrket vinmarker. Druerne høstes for hånd, afstilkes og knuses med fødderne. Gæringen er spontan og pressingen foregår i en speciel bygget horisontal press med utrolig lavt tryk. Vinen modner ca 2 år i brugte Franz Stockinger fad. Tappet på flaske uden filtrering eller so2. Aromaer af blåbær, kirsebær, skog, røg og krydder. Passer godt til lam, okse og vilt.

Austria

Vinmonopolet 714,90 NOK

Last ned PDF→

Om produktet

Passer til
Storfe
Lam og sau
Småvilt og fugl

Smak
7/12 Garvestoffer
6/12 Fylde
6/12 Friskhet

Om vinen
Saftig, kompleks smak av solbær, kirsebær, epler og krydder. Lang og fast.
Drikkeklar nå, men kan også lagres
Cabernet Franc 100%

Øvrig informasjon
Alkoholprosent 12.5%
Syre 4.9 g/l
Sukker < 3 g/l
Volumn 75cl

Opprinnelse

VaretypeRødvin
EPDnr-
Vinmonopolnr12813101
LuktRød, uklar.
SmakSaftig, kompleks smak av solbær, kirsebær, epler og krydder. Lang og fast.
FargeSolbær, kirsebær, epler og krydder.
ProdusentChristian Tschida
Årgang*2018
*Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt

Land, distrikt Austria
InneholderSulfitt
EmballasjetypeGlass
KorktypeNaturkork
UtvalgBestillingsutvalget
GrossistVin John AS
TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Christian Tschida

Om produsenten

Christian Tschida er fjerde generation i familien som laver vin. I 2007 overtog han efter sin far og huset omfatter i dag ca 14 HA med planter der dyrkes biodynamisk

Domainet holder til i Burgenland øst for Neusiedler See helt øst i Østrig. Christians vine er svært elegante og komplekse. Nøglen til succes her ligger i ekstrem høj detalje arbejde i vinmark, en veldig skånsom presning af druerne efterfulgt af modning på store brugte fad uden omstikning.

Karakteristikk

Jordmonn

Sand, sten, kalk, og ler

Område

Illmitz, syd øst for Wien, øst for Neusiedlersee - druerne vokser mellem 100-250 meter over havet.

Druetyper

Cabernet Franc 100%