Rødvin

Dom. Nadal Hainaut Grenache Voyage

Lys rubinrød, ufiltrert. Aroma av villbringebær, jordbær og sommer-skog. Lys elegant rødbærsfrukt med et pent bitt, finkornede tanniner, høy syre og en balansert utgang. En Grenache i den slanke og friske enden av skalaen, med 13% alkohol. Prøv til lyst kjøtt som svin, kalv, kylling og rype. Utmerket til hvit fisk, stekte grønnsaker, oster og pizza. Dette er også en eventyrlig vin å kose seg med uten mat, foran peisen eller i solen. Serveres 14-16 C.

Vinmonopolet 169,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Dom. Nadal Hainaut

Om produsenten

Château Nadal Hainaut ble etablert i 1826 innenfor murene til cistercienserklosteret Sainte Eulalie, som ble bygget på 1100-tallet. Denne vakre familieeiendommen på 43 hektar, ligger i Côtes Catalanes i Languedoc, ved grensen mot Spania. Avkjøling fra havet i syd og fjellene i nord gir vinen friskhet og kompleksitet.

Familien har drevet vinproduksjon her i 6 generasjoner, og gradvis har kunnskapen blitt formidlet, innhøsting etter innhøsting.
I år 1900, for å feire kjærligheten mellom Thérèse Hainaut og François Nadal, ble det plantet Carignanstokker, som nå er 123 år gamle; og med disse vinstokkene ble Château Nadal-Hainaut født.


I dag ledes familien av Jean-Marie Nadal med 3 døtre; Julie, Marie-Luce og Pauline.

Jean-Marie er vinmaker og ønolog av utdannelse. Det er viktig for ham å lage vin som virkelig gjenspeiler terroiret, og vinen er dyrket under de strenge spesifikasjonene til AB Ecocert – Agriculture. Familien har iverksatt en miljøansvarlig tilnærming, for å bearbeide både vinmark og druer på en sunn måte, og med den største respekt for jorden.

Karakteristikk

Lys rubinrød, ufiltrert. Aroma av villbringebær, jordbær og sommer-skog. Lys elegant rødbærsfrukt med et pent bitt, finkornede tanniner, høy syre og en balansert utgang. En Grenache i den slanke og friske enden av skalaen, med 13% alkohol. Prøv til lyst kjøtt som svin, kalv, kylling og rype. Utmerket til hvit fisk, stekte grønnsaker, oster og pizza. Dette er også en eventyrlig vin å kose seg med uten mat, foran peisen eller i solen. Serveres 14-16 C.

Jordmonn

Kalk-leire med elvesten.

Område

Château Nadal Hainaut ble etablert i 1826 på et kloster fra 1100-tallet. Det er en familieeid eiendom på 43 hektar, som ligger i Côtes Catalanes i Languedoc. Avkjøling fra havet i syd og fjellene i nord gir vinen friskhet. Côtes Catalanes er en av de viktigste IGP i Languedoc-Roussillon-regionen i Sør-Frankrike, og dekker samme område som Pyrénées-Orientales administrative avdeling. Det tørre landskapet egner seg godt til vindyrking, og tvinger vinstokkene til å gå dypt ned i jorden for å finne vann. Lite nedbør fører til en konsentrasjon av smaker i druene.

Produksjonsmetode

Økologisk dyrket Grenache Noir fra 39 år gamle vinstokker. Spontanfermentert, 23 dager maserasjon, 5 måneder på rustfri ståltank. Ufiltrert. 38 hl / hektar. Guyot oppbinding. Druer fra samme vinmark, innhøsting 12. september 2022.

Druetyper

Grenache 100%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr6255020
  • Vinmonopol15755601
  • LuktUng og fokusert aroma av røde bær, innslag av jordbær, syltet frukt, urter og blomster.
  • SmakSaftig, ung og middels fast, fokusert preg av røde bær, innslag av jordbær og grønne urter.
  • FargeDyp blårød.
  • ProdusentDom. Nadal Hainaut
  • Årgang*2023
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt France , Languedoc
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBasisutvalget
  • GrossistVin John AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Svinekjøtt
  • Lyst kjøtt
  • Storfe
  • Smak
  • 6/12 Garvestoffer
  • 7/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Saftig, ung og middels fast, fokusert preg av røde bær, innslag av jordbær og grønne urter.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Grenache 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13%
  • Syre 0.44 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.