Hvitvin

Serragghia Heritage

Aprikos, fjellurter, salt sjø på nesen. På smak har den toner av stenfrukt, sitrus, mineraler, mandler – en pen fruktkonsentrasjon, balansert med et fint bitt og høy syre, lang utgang.

Italy , Sicily

Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • -
  • Smak
  • -
  • Om vinen
  • Zibibbo 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr6086870
  • Vinmonopolnr14676901
  • Lukt-
  • Smak-
  • Farge-
  • ProdusentSerragghia
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Italy , Pantelleria
  • Inneholder-
  • EmballasjetypeGlass (pant)
  • KorktypeNaturkork
  • Utvalg-
  • GrossistVin John
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Serragghia

Om produsenten

Milano Arkitekten som ble en fabelaktig vinprodusent på Pantelleria, en øy mellom Sicilia og Tunisia.

Gabrio Bini byttet ut arkitektbukser og snabelsko med bart og store linskjorter, og i 2005 startet han vinproduksjon etter å ha besøkt den vakre øya med sin kone.

Alt av arbeid i de 5 ha vinmarkene er økologisk og utført manuelt med hjelp fra sin trofaste hest. Jobben er utfordrende og tung da vinplantene er bush vines som vokser i knehøyde – de takler de voldsomme vindene som preger regionen.

Vinmarken ligger rundt 500 meter over havet og opp mot en skog, dette sikrer svalere temperaturer og en fin vekstsesong som gir balanserte druer med høy friskhet. Jordsmonnet er vulkansk, med innslag av gneis og leire.


Utbyttet er lavt, stilen er lys og frisk med enorm konsentrasjon. Alt er spontangjæret og maserasjonstiden med peeling er mellom 4-19 måneder avhengig av årgang. Vinen modnes i spanske amfora som ligger under jorden.

Karakteristikk

Aprikos, fjellurter, salt sjø på nesen. På smak har den toner av stenfrukt, sitrus, mineraler, mandler – en pen fruktkonsentrasjon, balansert med et fint bitt og høy syre, lang utgang.

Jordmonn

Pantelleria er en vulkansk øy som ligger ca. 100 km sydvest for Sicilia. Vinmarken ligger rundt 500 meter over havet og opp mot en skog, dette sikrer svalere temperaturer og en fin vekstsesong som gir balanserte druer med høy friskhet. Jordsmonnet er vulkansk, med innslag av gneis og leire.

Område

Pantelleria er en vulkansk øy som ligger ca. 100 km sydvest for Sicilia. Vinmarken ligger rundt 500 meter over havet og opp mot en skog, dette sikrer svalere temperaturer og en fin vekstsesong som gir balanserte druer med høy friskhet. Jordsmonnet er vulkansk, med innslag av gneis og leire.

Produsjonsmetode

Over hundre år gamle upodede druestokker. Håndplukket Zibbibbo (moscato di alexandria), avstilket, spontangjæret med 20 dagers skallmaserasjon, forsiktig pressing. 7 måneders lagring i spanske nedgravde amforaer. Ingen klarning eller filtrering. Kun 600 flasker produsert.

Druetyper

Zibibbo 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.