Rødvin
Lys rød. Aroma av bringebær, rips, skog. Fin lys rød-bærfrukt, fine tanniner, høy syre, balansert utgang. Prøv til lyst kjøtt som kylling og svin, spekemat, faste oster, stekte grønnsaker, pizza. Nytes fint alene også. Server 10-12 C.
Produktinformasjon
Weingut Auer
Med naturen som springbrett! Auer familien driver Økologisk og kombinerer tradisjon med nytenkning. Naturlige vinmarker med bikuber og sauer.
Lys rød. Aroma av bringebær, rips, skog. Fin lys rød-bærfrukt, fine tanniner, høy syre, balansert utgang. Prøv til lyst kjøtt som kylling og svin, spekemat, faste oster, stekte grønnsaker, pizza. Nytes fint alene også. Server 10-12 C.
Leire med kalk
Weingut Auer holder til syd for Wien, i Thermenregionen. Dyrking av vinranker i denne klimatisk gunstige regionen strekker seg mer enn 2000 år tilbake i tid. Romerske legionærer stasjonert i Carnuntum introduserte vinstokker fra hjemlandet og brakte den tekniske ekspertisen til vindyrking hit. I middelalderen opplevde vindyrkingen en storhetstid her, under ledelse av cisterciensermunkene, med sitt utspring fra Cîteaux Abbey i Burgund.
Økologisk dyrket Cabernet Blanc (grønn drue), Pinot Nova, Pinotin, fra 1 parsell. De grønne druene presses direkte og mosten føres over de blå druene som gjærer knuste i hele klaser. Vinen lagres på rustfri ståltank i 5 måneder. Høstet 1. september 2021. Guyot oppbinding.
Cabernet blanc 33% , Pinotin 33% , Pinot Nova 34%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.