Hvitvin

Weingut Werlitsch Morillon Vom Opok

Biodynamisk dyrket Morillon (Chardonnay) fra gamle druestokker. Druerne høstes for hånd og presses direkte. Spontangærer og modner ca 18 måneder i store fad.

Austria

Vinmonopolet 379,90 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 6/12 Fylde
  • 7/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av sitrus, krydder og mineraler.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chardonnay 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12%
  • Syre 0.52 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr5410097
  • Vinmonopolnr11391601
  • LuktLys gul.
  • SmakSmak av sitrus, krydder og mineraler.
  • FargeDuft av sitrus, krydder og mineraler.
  • ProdusentWeingut Werlitsch
  • Årgang*2019
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Austria
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgUten utvalg
  • GrossistVin John AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Weingut Werlitsch

Om produsenten

Weingut Werlitsch holder til i den sydlige del af Styria helt på grænsen til Slovenien. Huset omfatter lidt i underkant af 20 hektar hvor ca 12 er plantet med druer. Resten er til dyr og andre vekster.

Ewald Tscheppe som står bag har kun grønne druer. Primært Sauvignon blanc og Chardonnay (lokalt kaldt Morillon). I tillæg til hvidvine laver han også to orange vine - Glück og Freude. Alle planterne dyrkes efter biodynamiske principper og vinene er certificeret igennem Demeter.

Typisk vinifikation er gæring i åbne kar og 18 til 24 måneders modning i store brugte egetræds fad før vinen tappes på flaske med minimal eller ingen so2, lidt afhængig af årgangen.

Karakteristikk

Biodynamisk dyrket Morillon (Chardonnay) fra gamle druestokker. Druerne høstes for hånd og presses direkte. Spontangærer og modner ca 18 måneder i store fad.

Jordmonn

Jorden er dominert af Opok, kalk og ler.

Område

Styria ligger sydøst i Østrig, på grænsen til Slovenien. Området er dækket af bakketopper og vinmarkerne er på stejle sydvendte skråninger. Kontinentalt klima med varme somre og milde vintre.

Produsjonsmetode

Spontangjæring, 20 md lagring i store fat.

Druetyper

Chardonnay 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.