Produsent

Cave Saint Chinian

Om produsenten

Cave Saint-Chinian er en anerkjent vinkooperativ som ligger i hjertet av den vakre Saint-Chinian-regionen i Sør-Frankrike. Dette kooperativet er kjent for sin dedikasjon til å produsere høykvalitetsviner som reflekterer det unike terroiret i området. Saint-Chinian-regionen har et gunstig klima og varierte jordsmonn som gir druene en fantastisk balanse og karakter.

Cave Saint-Chinian samler druer fra lokale vinbønder som er forpliktet til bærekraftig dyrking og tradisjonelle vinproduksjonsmetoder. Resultatet er viner som uttrykker dybde, rikdom og kompleksitet. Fra kraftige røde viner til forfriskende hvite og rosévarianter, har Cave Saint-Chinian noe for enhver smak.

Deres dedikasjon til kvalitet og lidenskap for vinproduksjon har gjort dem til en anerkjent aktør i regionen, og deres viner er verdsatt både nasjonalt og internasjonalt. Utforsk smakene fra Cave Saint-Chinian og oppdag den ekte sjelen av Saint-Chinian i hvert glass.

Karakteristikk

Tørr frisk og sitrus preget Chardonnay med smak av grønne epler, druer og mineraler. Flot vin til ceviche uten for mye spice, fisk og skalldyr, en klassisk ceasar salater eller som en aperitif i solen eller foran pejsen.

Jordmonn

Kalk og skifer

Område

Cave Saint-Chinian ligger i det sjarmerende og pittoreske Saint-Chinian-området i Sør-Frankrike. Dette området har en rik historie med vinproduksjon som strekker seg tilbake i århundrer, og det er kjent for sin unike kombinasjon av klima, jordsmonn og topografi som skaper ideelle forhold for vindyrking. Saint-Chinian ligger i hjertet av Languedoc-regionen, og det nyter godt av et middelhavsklima med solrike somre og milde, fuktige vintre. Dette klimaet gir druene muligheten til å modne jevnt og utvikle en fantastisk balanse mellom fruktighet og syrlighet.

Produksjonsmetode

Gjæring og modning i ståltank. Ingen eikearomaer tilsat.

Druetyper

Chardonnay 100%