Produsent

Christian Tschida

Om produsenten

Christian Tschida er fjerde generasjon i familien som lager vin. I 2007 overtok han etter faren og huset består i dag av ca. 14 ha. med planter dyrket biodynamisk

Domenet ligger i Burgenland øst for Neusiedler See, helt øst i Østerrike. Christians viner er utrolig elegante og komplekse. Nøkkelen til suksess her ligger i ekstremt høyt detaljarbeid i vingården, en skånsom pressing av druene, etterfulgt av modning på store brukte fat.

Karakteristikk

Lys gul med grønnskjær. Aroma av friske eng-urter, sitrus, mineraler, hint av mandarinskall. En kompleks og delikat vin med høy fruktkonsentrasjon balansert med høy syre, lang utgang.

Jordmonn

Skifer og kalksten. Enkeltvinmark. Dobbel planting.

Område

Purbach Edelbach på Leithaberg, sørøst for Vienna i Burgenland – druene vokser mellom 100-250 meter over havet. Vinregionen ligger i den pannoniske klimasonen og er preget av varme, tørre somre og kalde vintre med lite snø. Innsjøen Neusiedlersee, som kun er ca. 1 meter dyp, er den største steppesjøen i Sentral-Europa. Den fungerer som en termostat på mikroklimaet, med avkjøling om dagen og den frigir noe varme om natten. Kalde netter fremmer utviklingen av kjølige fruktnoter og opprettholder den nødvendige syren som gir vinen karakter. Innsjøen har siden 2001 vært oppført på UNESCOS verdensarvliste.

Produksjonsmetode

Spontangjæret og lagret ett år på gamle fat. Ufiltrert, uten tilsatt SO2.

Druetyper

Chardonnay 100%