Hvitvin
Duft av epler, mineraler, fersken og aprikos. Kompleks i munnen med mineraler og høy fruktkonsentrasjon balansert med høy syre, lang utgang.
Produktinformasjon
Christian Tschida
Christian Tschida er fjerde generasjon i familien som lager vin. I 2007 overtok han etter faren og huset består i dag av ca. 14 ha. med planter dyrket biodynamisk
Domenet ligger i Burgenland øst for Neusiedler See, helt øst i Østerrike. Christians viner er utrolig elegante og komplekse. Nøkkelen til suksess her ligger i ekstremt høyt detaljarbeid i vingården, en skånsom pressing av druene, etterfulgt av modning på store brukte fat.
Duft av epler, mineraler, fersken og aprikos. Kompleks i munnen med mineraler og høy fruktkonsentrasjon balansert med høy syre, lang utgang.
Skifer, kalk og kvarts. High density planting (9000 planter pr ha)
Purbach Edelbach på Leithaberg, sørøst for Vienna i Burgenland – druene vokser mellom 100-250 meter over havet. Vinregionen ligger i den pannoniske klimasonen og er preget av varme, tørre somre og kalde vintre med lite snø. Innsjøen Neusiedlersee, som kun er ca. 1 meter dyp, er den største steppesjøen i Sentral-Europa. Den fungerer som en termostat på mikroklimaet, med avkjøling om dagen og den frigir noe varme om natten. Kalde netter fremmer utviklingen av kjølige fruktnoter og opprettholder den nødvendige syren som gir vinen karakter. Innsjøen har siden 2001 vært oppført på UNESCOS verdensarvliste.
40 år gamle vinstokker. Høstet for hånd, forsiktig pressing og spontangjæring med lagring i store brukte fat.
Riesling 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.