Produsent
Bodegas Entremontes
Om produsenten
Bodegas Entremontes ligger i hjertet av La Mancha sør for Getafe og Madrid. Vinmarkene ruver majestetisk 700 meter over havet, og i den kjølige kveldstemperaturen hviler druene.
Selskapet ble stiftet som et kooperativ i 1954 og vinstokkene er i gjennomsnitt ca. 35 år gamle.
Siden 2015 er 15% overført til økologisk landbruk. Det er inspirerende å se at aktører i denne skalaen ser fremover med en klar visjon om å være en del av et balanserende og bærekraftig samfunn.
Karakteristikk
Saftig med god fylde, ungt preg av kirsebær, bringebær, litt krekling, krydder og svale urter.
En flott allround vin som passer til kjøttretter, pizza, kylling og grønnsaksretter eller til modne oster etter en god middag. Server 15-17 C.
Jordmonn
Jordsmonn basert på leire og kalk.
Område
Quintanar ligger sentralt i La Mancha sør for Madrid. Vinmarkene er ca. 700 meter over havet, det gir en fin balanse i et ellers varmt klima.
Produksjonsmetode
Økologisk Tempranillo dyrket 700 meter over havet, ca. 35 år gamle vinstokker, lagret på ståltank.
Druetyper
Tempranillo (Tinto del Pais) 100%