Rødvin

Le Temps Fait Tout Rouge

Medium rød, ufiltrert. På nesen røde og mørke skogsbær, krydder, urter. Saftig med høy fruktkonsentrasjon, balanserende syre, medium finkornede tanniner, lang utgang. Serveres rundt 15 grader. Prøv til lam, elg, reinsdyr, storfekjøtt og gryter, eller grillede grønnsaker.

France

Vinmonopolet 239,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Le Temps Fait Tout

Om produsenten

Remi Poujol er en av de mest respekterte produsentene av naturvin i Frankrike. Druematerialet hans er så godt at folk fra nær og fjern kjøper av ham for å lage negociantvin selv. Blant dem er Octavin i Jura, og naboen La Sorga i Languedoc. Gården omfatter ca. 10 ha med økologisk dyrkede druer. Siden 2007 har den ikke blitt brukt so2. Arbeidet i vinmarken gjøres for hånd og hest. Vinifiseringen er naturlig og resultatet er fruktige og friske sydfranske viner.

Karakteristikk

Medium rød, ufiltrert. På nesen røde og mørke skogsbær, krydder, urter. Saftig med høy fruktkonsentrasjon, balanserende syre, medium finkornede tanniner, lang utgang. Serveres rundt 15 grader. Prøv til lam, elg, reinsdyr, storfekjøtt og gryter, eller grillede grønnsaker.

Jordmonn

Kompleks blanding av jernholdig vulkansk jord, kalksten og leire.

Område

Adisan ligger nær Beziers vest for Montpellier i Languedoc, syd i Frankrike. Her arbeider Remi helt naturlig med sine to hester. Klimaet er maritimt med mye sol, lite nedbør, med balanserende kjølig vind fra havet og de nordlige bergtopper. Dette bidrar til å kjøle ned vinmarkene og forlenge modningsperioden – som igjen skaper nyanser i vinen. Kjølige netter bidrar også til dette. Området har over tid opplevd en stor geologisk omveltning, som har eksponert lag fra ulike geologiske perioder. Det er derfor et rikt utvalg av forskjellige jordsmonn. Er man så heldig å befinne seg i traktene så anbefales flatøsters fra Bassin de Thau, patéer og ansjosgrateng med urter.

Produksjonsmetode

Druene høstes for hånd og spontangjæres. Aldring i glassfibertank. Flaskes uten filtrering eller SO2.

Druetyper

Grenache 60% , Syrah 40%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr5309893
  • Vinmonopol10974201
  • LuktRøde, mørke bær, syrlig yoghurt.
  • SmakSaftige tanniner med sødmefulle røde bær.
  • FargeMørk rød kjerne.
  • ProdusentLe Temps Fait Tout
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt France , Languedoc
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistVin John AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Storfe
  • Lam og sau
  • Ost
  • Smak
  • 5/12 Garvestoffer
  • 7/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Saftige tanniner med sødmefulle røde bær.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Grenache 60% , Syrah 40%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13.5%
  • Syre 0.56 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.