Hvitvin
Duft at sitrus, røyk, mineraler. Spenstig og tørr med gule epler, sitron, røyk, salt, høy fruktkonsentrasjon balansert med høy syre, lang finish.
Østerrike
Om produktet
Opprinnelse
Produktinformasjon
Weingut Tauss
Hvor mennesket møter naturen.
Helt syd i Styria, Østerrike, driver Alice og Roland Tauss 6 hektar biodynamisk vinmark i en bratt åskam. Vingården er Demeter sertifisert fra 2006, og familien Tauss´ filosofi er å la naturen skinne uten hjelp fra kunstige hjelpemidler.
Med dedikert håndarbeid legger de til rette for at vinmarken er i harmoni etter biodynamiske prinsipper. Dette gjenspeiler seg i vinene. Roland forteller med et beskjedent smil at vinene deres er et kreativt utrykk på mennesket og naturen med dens kraft.
Duft at sitrus, røyk, mineraler. Spenstig og tørr med gule epler, sitron, røyk, salt, høy fruktkonsentrasjon balansert med høy syre, lang finish.
Kalkholdig sandjord - Opok
Vakre syd Styria. Sydvendte skråninger. 370-450 moh.
40 år gamle vinstokker. Avstilkning, noe kontakt med mosten, pressing, spontangjæret og lagret i små og store trefat, biologisk syrenedbrytning, 1 x pumpe ved tapping, ufiltrert, usvovlet.
Weissburgunder 100%
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.