Hvitvin
Dyp orange, ufiltrert. På nesen sitrus, sjasmin, urter, skog. Rik frukt, lave tanniner og god syrestruktur. Lang.
Produktinformasjon
Weingut Muster
Naturen er uforutsigbar, og selv om det å skape vin krever en plan så er det viktig å bevare lekenheten og tilpasse seg til hver sesong.
Det er en del av filosofien til Maria og Sepp Muster, som lager vakker minimalistisk vin med en egenartet vitalitet i Styria, Østerrike. Vinene er spontangjæret og lagret på leirekrukker eller brukte eikefat, ingen klaring, filtrering og sulfitt. Jordsmonnet er sammensatt av stenete leire samt silt over kalkholdig mergelundergrunn, som regionalt kalles «Opok».
De fleste av eiendommens 10 hektar har relativt gamle vinstokker og ligger i bakkene rundt parets hus, som ligger på toppen av engrønnkledd ås. Sepp tok over vinmarkene etter sin far i 2000.
Dyp orange, ufiltrert. På nesen sitrus, sjasmin, urter, skog. Rik frukt, lave tanniner og god syrestruktur. Lang.
Opok; Kalkstein og leiresilt Sertifisert organisk og biodynamisk, medlem av Demeter siden 2003.
På toppen av en grønn åskam i Sør Steiermark ligger Muster familiens hus, omkranset av 10 hektar vinmark med gamle vinstokker.
Håndhøstet fra 30 år gamle Sauvignon Blanc og Morillon (Chardonnay) stokker, halvparten avstilkes. Skallmaserasjon i 12 måneder før de overføres til 1200-liters ovale brukte fat for lagring i omtrent 20 måneder. Flasket uten fining eller filtrering, ikke tilsatt svovel
Sauvignon Blanc % , Chardonnay %
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.