Joan Franquet og hustro bor i Conca de Barberá der de laver vin fra ca 14 hektar. Vinmarkerne dyrkes biodynamisk og stokkene er mellem 60-113 år gamle. Med undtagelse af et lille parcel ved kysten ligger alle parcellerne mellem 400-800 meter over havet. Dette gir grundlag for en lang vekstsæson og høsten starter normalt i september måned. Druerne selekteres 3 gange. 1 i vinmarken og 2 gange i vineriet så kun de bedste går videre til fermenteringen. Spontangæring og masseration på mellem 1 til 14 uger afhængig af type. Lagring på Tinajas (spanske amfora krukker) Vinene tappes på flaske uden filtrering eller so2.

Produkter

wine bottle

Rødvin

Costador La Metamorphika Trepat

75cl
Kr 453.20 pr.liter

Vinmonopolet

339.90 kr

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.